Mandolina inoxidable luxe con 5 cuchillas de Lacor

Descripción

La mandolina InoLuxe con 5 cuchillas de Lacor es un producto de alta calidad dirigido a profesionales y a quienes valoren el cuidado y la presentación en sus platos.

En las cocinas profesionales la mandolina es una herramienta de trabajo tan habitual como el cuchillo. Es el instrumento ideal para cortar rápidamente rodajas uniformes, permite hacer cortes perfectos y muy variados que son imposibles de realizar con el cuchillo: láminas finísimas de verduras, hortalizas o patatas, cortes acanalados o enrejados, juliana o paja, ondulados, en bastones que mejoran mucho la presentación de un plato. Muchas incorporan cuchillas para rallado (queso, chocolate)

Normalmente las mandolinas constan de dos piezas, una base fija que incorpora una cuchilla (normalmente incluyen varios tipos intercambiables y con ajuste de grosor de corte) y una parte móvil en la que se coloca el alimento; al deslizarlo pasa sobre la cuchilla que realiza el corte. Para mayor seguridad suelen incluir un protector para la mano.

La mandolina InoLuxe con 5 cuchillas de Lacor es de acero inoxidable, lavable en lavavajillas. Para mayor seguridad cuenta con empuñadura y pulsador, y sus patas, antideslizantes, son plegables.

Esta mandolina InoLuxe incluye 5 cuchillas, con un espesor de corte regulable de 0 a 12 mm:

• cuchilla lisa
• cuchilla ondulada
• cuchilla láminas 9,5 mm
• cuchilla láminas5.5 mm
• cuchilla láminas 2.5 mm

Las medidas de esta mandolina son 14 42 cm.

Precaución: NO deje la mandolina al alcance de los niños.