Quemador eléctrico redondo 12 cm 1000 w de Lacor

Descripción

Aunque hace tiempo que los profesionales han incorporado a sus cocinas la pistola de gas (o soplete), y ahora está encontrando su lugar en las cocinas de muchos hogares, para muchos profesionales de pastelería o restauración no sustituye al quemador eléctrico.

El quemador eléctrico o caramelizador es la mejor herramienta para caramelizar de forma rápida y homogénea muchos postres (crema catalana, creme brulee, arroz con leche al estilo asturiano) presentados en recipientes individuales, ya que el disco caliente cubre toda su superficie.

Las características de este quemador eléctrico de Lacor son éstas:

• Diámetro: 12 cm
• Potencia: 1000 W
• Peso: 1,268 kg

En nuestra página encontrará también el quemador eléctrico de 10 cm de diámetro.